Walter Vuoto recibió a referentes de la actividad avícola para analizar la producción de huevos en la provincia, los costos de los insumos y alternativas para ampliar el abastecimiento local.
El intendente de Ushuaia, Walter Vuoto, recibió a referentes del sector avícola para analizar la situación de la producción de huevos en Tierra del Fuego y las dificultades que atraviesan los productores locales.
El encuentro se realizó en la Sala de Situación municipal y contó con la participación de Javier Prida, director ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), y Gisela Mair, ingeniera zootecnista y delegada de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
También participaron el secretario de Gobierno de Ushuaia, Sebastián Iriarte, y la concejala Analía Escalante.
Uno de los datos expuestos durante la reunión fue la diferencia entre el consumo provincial de huevos y la producción local. Según la información presentada en el encuentro, Tierra del Fuego consume aproximadamente 74 millones de huevos al año, mientras que la producción destinada al mercado interno fueguino alcanza alrededor de 1,4 millones de unidades.
De acuerdo con esas cifras, la producción local representa cerca del 2% del consumo provincial.
Costos de traslado e insumos
Durante la reunión también se analizaron las dificultades vinculadas con los costos que deben afrontar los productores para sostener la actividad en la provincia.
En particular, Prida planteó la importancia de contar con políticas públicas que permitan reducir los costos asociados al traslado de insumos hacia Tierra del Fuego y mejorar las condiciones para la producción local.
La logística representa uno de los aspectos abordados en el encuentro, en un sector que depende del ingreso de distintos insumos necesarios para desarrollar la actividad productiva.
Una alternativa: compras conjuntas
Otro de los puntos analizados fue la posibilidad de promover mecanismos de asociación entre productores para realizar compras conjuntas de insumos.
La alternativa busca generar condiciones que permitan reducir costos mediante la adquisición colectiva de los productos necesarios para la actividad.
El planteo forma parte de las alternativas discutidas durante la reunión para fortalecer la producción avícola y mejorar las condiciones de quienes desarrollan la actividad en Tierra del Fuego.
Buscan ampliar el abastecimiento local
El encuentro permitió analizar distintas herramientas destinadas a fortalecer la producción local de huevos y avanzar en una mayor capacidad de abastecimiento dentro de la provincia.
El objetivo planteado durante la reunión es generar condiciones que permitan ampliar progresivamente la participación de la producción fueguina en el mercado interno.
Los datos expuestos muestran actualmente una marcada diferencia entre el volumen de huevos consumidos en Tierra del Fuego y el producido localmente: frente a un consumo estimado en 74 millones de unidades anuales, la producción local ronda los 1,4 millones.
La reunión entre el Municipio de Ushuaia, representantes del sector avícola y referentes vinculados a la producción permitió poner en discusión los costos, la logística y posibles mecanismos de articulación para la actividad.
