La Secretaría de Turismo local participó de la “Semana de la Cocina Italiana en el Mundo”. El evento sirvió como plataforma para reflexionar sobre los vínculos históricos y explorar nuevas oportunidades de cooperación cultural y económica.
Ushuaia, noviembre 2025 – La ciudad de Ushuaia participó de manera destacada en el encuentro “Biodiversidad y Tipicità”, un viaje gourmet que conectó la cultura del Mediterráneo con la ciudad más austral del mundo. El evento, enmarcado en la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, fue organizado por el Ministerio de Asuntos Exteriores de Italia y contó con la presencia de la secretaria de Turismo local, Viviana Manfredotti.
La funcionaria destacó que la actividad, que incluyó charlas y degustaciones, “trascendió lo culinario” para convertirse en un espacio de reflexión sobre las ricas relaciones ítalo-argentinas. “Mi abuelo era italiano y, al igual que yo, muchas personas conectan con una parte emotiva de su historia familiar cada vez que prueban un plato que evoca esos lazos culturales”, expresó Manfredotti, dando cuenta del profundo vínculo identitario.
Diplomacia a través de la cultura y la gastronomía
Manfredotti resaltó el valor de estas iniciativas como una forma de diplomacia que impulsa el desarrollo a través de la cultura, la creatividad y el turismo. “No se trató únicamente de promover productos o sabores, sino de construir relaciones duraderas y alianzas humanas y empresariales que generen oportunidades mutuas”, afirmó.
Finalmente, la Secretaria remarcó el lugar especial que ocupa Ushuaia para la colectividad italiana en Argentina, al ser “el sitio más austral en el que tienen integrantes”. El encuentro contó también con la participación del cónsul general de Italia en Bahía Blanca, Nicola Bazzani, y el presidente del InFueTur, Dante Querciali, entre otras autoridades, consolidando un puente cultural que une a Italia con el confín del mundo.
