Tras el desfile cívico-militar, la Municipalidad ofreció un almuerzo comunitario gratuito en la Plaza Islas Malvinas. El evento incluyó una feria de emprendedores y se destacó por el uso de vajilla biodegradable.
USHUAIA. – En el marco de los festejos por el 141° aniversario de la ciudad, la Municipalidad de Ushuaia llevó a cabo este 12 de octubre su tradicional paella gigante, un evento que ya es un emblema de la identidad fueguina. La celebración congregó a miles de vecinos y turistas en la Plaza Islas Malvinas, donde se compartieron más de 15.000 porciones gratuitas en un ambiente de fiesta y unión familiar.
La jornada, que siguió al desfile cívico-militar, contó con una amplia variedad de actividades. La Secretaría de Políticas Sociales, Sanitarias y Derechos Humanos organizó una expo feria con 40 emprendedores gastronómicos y artesanos, quienes ofrecieron productos de calidad a precios accesibles.
Un operativo culinario a gran escala
La paella estuvo a cargo de la empresa Gastronomía del Sur (GDS), que desplegó un operativo con más de 100 profesionales. Para cocinar las 15 mil porciones, se montaron 15 paelleras gigantes, incluyendo una opción vegetariana, cumpliendo con las expectativas de todos los asistentes. El servicio se extendió por más de tres horas, a partir de las 14:00.
El intendente Walter Vuoto agradeció el trabajo de los organizadores y remarcó “la enorme participación de las familias, que como siempre, se acercan cada año a compartir este plato típico que simboliza unión, esfuerzo colectivo y amor por Ushuaia”.
Compromiso con la sostenibilidad
En línea con las políticas de cuidado ambiental del Municipio, el evento utilizó vajilla 100% biodegradable, reforzando el mensaje de sustentabilidad que caracteriza a la gestión. Esta iniciativa demuestra que es posible realizar celebraciones masivas manteniendo un compromiso activo con la protección del entorno.
